제로식품의 진실, 그것이 알고싶다
안녕하세요
“제로콜라 하나면 오늘도 다이어트 성공?”
이런 말, 한 번쯤 들어보셨을 거예요.
요즘 편의점이나 마트만 가도 “제로” 라벨이 붙은
음료와 간식들이 정말 많죠.
제로 콜라, 제로 초콜릿, 제로 젤리까지!
왠지 칼로리가 0이라고 하니까
마음껏 먹어도 괜찮을 것 같고,
설탕이 없다고 하니까
건강에도 덜 해롭다는 느낌이 들어요.
그런데 진짜 ‘제로’인 걸까요?
영양학적 시선에서
제로 식품에 대해 하나씩 풀어드릴게요 🙂
출처-네이버
제로 식품이 왜 이렇게 인기일까?
요즘 다이어트, 건강관리하시는 분들 중에
제로 음료 하나쯤 안 드셔본 분, 거의 없을 거예요.
햄버거, 감자튀김에 양심상 제로콜라
“칼로리 걱정 없이 마실 수 있다”라는
심리적 안정감,
“단맛은 포기할 수 없어”라는
욕구를 충족시켜주니까요.
실제로 제로 식품은
단맛을 느낄 수 있으면서도
설탕 섭취를 줄일 수 있어서
다이어트할 때 도움이 되는
보완 식품으로 자리 잡았어요.
단맛의 유혹을 줄이면서도 스트레스를 덜 받는 방법!
출처-네이버
영양학적으로 ‘제로’는 어떤 의미일까?
사실 ‘제로’라는 표현이
영양학적으로 완전한 0을 의미하진 않아요.
식품위생법상 제로 또는 무설탕으로 표기할 수 있는
기준은 다음과 같아요.
제로 칼로리 : (100ml 기준) 4kcal 이하
무설탕 : (100ml 기준) 당류 0.5g 미만
즉, 실제로는 소량의 칼로리나 당류가
포함될 수 있어요.
하지만 워낙 적은 양이라
일상 섭취에는 큰 부담이 되지 않죠.
출처-네이버
설탕 대신 들어가는 건 뭐예요?
제로 식품에선 설탕 대신 인공 감미료가 들어갑니다.
대표적인 성분은 다음과 같아요:
아스파탐
수크랄로스
아세설팜칼륨
에리스리톨
이 감미료들은 설탕처럼 단맛을 내지만,
칼로리는 거의 없거나 매우 낮아요.
즉, 단맛은 그대로 유지하면서
칼로리 섭취를 줄일 수 있는 거죠!
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제로 식품의 단점은 없을까?
제로 제품은 단맛에 대한 욕구를 조절할 수 있는
보완책으로 참 좋아요.
하지만 한 가지 꼭 짚고 넘어갈 점은 있어요.
바로 과도한 섭취입니다.
단맛을 계속 섭취하다 보면
오히려 식욕이 자극될 수 있고,
“이건 제로니까 괜찮아!”라는 생각으로
다른 음식 섭취까지 늘어날 수도 있어요.
또한, 장기간 다량 섭취 시
체질량지수가 올라가기 때문에
비만, 심혈관 질환 위험률이 증가할 수 있어요.
제로 식품은 올바르게 섭취할 경우에만
도움이 된답니다.
출처-네이버
어떻게 섭취하는 게 좋을까?
무엇이든 ‘균형 있게’ 섭취하는 것이 가장 중요하죠.
제로 식품도 다음과 같이 섭취하면 좋아요:
-간식 대용으로 1일 1~2회 정도 적당히
-감미료 성분 체크 (라벨 확인)
-식사 대신이 아니라 식사 보조 정도로 활용
즉, 제로 식품은 완벽한 대체제가 아닌
“스마트한 선택지”로 생각하면 좋답니다!
오늘은
제로 제품에 관해 알아보았는데요
제로 음료나 식품은
단맛에 대한 스트레스를 줄여주고,
칼로리 섭취를 조절하는 데 효과적이에요.
하지만
‘제로 = 무제한 섭취 OK’는 아니라는 점!
꼭 기억해두시고,
라벨도 꼼꼼히 확인하시면서
균형 있는 식단 안에서 똑똑하게 활용해 보세요!
기사 작성자 리본뉴스마포공덕 (tldk342436@naver.com)
본 글은 리본필라테스타임즈(공덕) 뉴스에 저작권이 있습니다.
